Spring ephemeral🌸春の妖精は眠り姫のよう

色鮮やかなパープル。。。

春を待ち焦がれ

魅力的な花が葉には帯紫色の模様がみられます 🍃

青森の春を告げる花堅香子

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『初恋』『寂しさに耐える』花言葉より

球根にはデンプンがたくさん含まれています

昔は鱗茎から抽出したデンプンを｢片栗粉｣として調理に用いていました

日持ちしないのでなるべく早く食べるようにしましょう

食べ方はサッ（茹ですぎないこと）と塩茹でしてお浸しや和え物に☝️🏻

とっても綺麗ですよ🌸

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～娘のお弁当 2018 ～

春の開花時期に合わせて「カタクリ祭り」が開催されていますが今年は中止です💙

さてと

どうやって

美味しく食べようかしら😋

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